Luego de finalizar sus estudios acerca confitería en 1876,Milton Snavely Hershey fundó su propia tienda de dulces en Filadelfia,que seis años más tarde fracasó.En Chicago y Nueva York,trató nuevamente de fabricar caramelos,pero no funcionó,por lo que retornó a Filadelfia,en donde estableció Lancaster Caramel Company,allí utilizó leche fresca para confeccionar caramelos,logrando un resultado exitoso.Para 1884 culminó la construcción de una pequeña tienda adyacente a su compañía en Lancaster,nombrándola Hershey Chocolate Company.En 1900 vendió su fábrica de caramelo por la cantidad de 1 millón de dólares(alrededor de 24 millones de dólares estadounidenses en el día de hoy)y comenzó a concentrarse en la fabricación de chocolate.Para el año de 1903,Hershey inició la construcción de su nueva compañía en su ciudad natal,Derry Church,Pensilvania.
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